MACHINE A BOISSON POUR RESTAURATION COLLECTIVE

La machine à boissons pour restauration collective : solutions professionnelles pour réduire les déchets

La gestion des boissons dans une restauration collective, que ce soit un restaurant, un bar ou un hôtel, est l’une des principales préoccupations des professionnels du secteur. Les consommations doivent être maîtrisées pour éviter les pertes et gaspillages tout en assurant la satisfaction des clients qui se verront offrir un large choix de boissons. C’est pourquoi la machine à boisson pour restauration collective apparaît comme une solution innovante permettant d’améliorer l’efficacité en termes de service et de réduire considérablement les déchets.

Qu’est-ce qu’une machine à boisson professionnelle ?

Une machine à boissons professionnelle est un appareil tout-en-un qui permet de distribuer des boissons tout en contrôlant le débit. Grâce à une telle machine, vous serez en mesure de réaliser des économies en évitant les pertes de produits et en garantissant un dosage précis des verres. Fini le coulage, fini les nombreuses bouteilles à jeter ! Il suffit de quelques secondes pour servir un Whisky, un Cola, une Vodka, une Energy Drink, un TGV, un Mojito ou encore différents vins. En effet, grâce à ces machines révolutionnaires, il est possible de proposer jusqu’à 6 alcools et 6 softs différents, ainsi que toutes les combinaisons possibles entre eux.

Les caractéristiques des machines à boissons professionnelles

Le nombre de becs et la personnalisation des combinaisons

Les machines à boissons professionnelles sont munies généralement de trois becs différents. Chacun d’eux est capable de distribuer des alcools ou des softs selon les préférences des clients et les besoins du service. Ainsi, il est possible de servir jusqu’à 6 alcools et 6 softs différents simultanément par l’intermédiaire de ces becs et offrir ainsi une vaste gamme de choix aux consommateurs. Qui plus est, les combinaisons possibles entre ces différentes boissons sont infinies : Cocktails, long drinks, soft mélangés… tout est réalisable !

La réduction des déchets

L’un des principaux atouts de ces machines à boissons pour restauration collective est leur capacité à réduire considérablement les déchets produits lors du service. En effet, le dosage exact des verres permet de limiter au maximum les pertes tout en évitant le gaspillage. De plus, les bouteilles sont remplacées par des contenants plus grands (cubi ou autre) qui génèrent moins de déchets plastiques. Ainsi, grâce à ces machines innovantes, vous serez en mesure de rendre votre établissement plus respectueux de l’environnement.

Des machines entièrement personnalisables

Enfin, les machines à boissons professionnelles telles que les Tourelles proposées par Factory Drinks sont entièrement personnalisables selon vos attentes et vos besoins. Vous pouvez choisir les alcools et les softs proposés, mais également leur disposition sur la machine.

Les avantages des machines à boissons pour restauration collective

Le principal avantage de ces machines réside dans leur capacité à servir rapidement des boissons variées en assurant toujours le meilleur ratio quantité/qualité. Grâce au système de distribution intelligent de la machine, chaque verre servi est parfaitement dosé et ajusté en termes de volume pour éviter le gaspillage et maximiser la rentabilité.

Par ailleurs, l’utilisation d’une machine à boisson permet également de gagner du temps lors du service. En effet, il suffit de quelques secondes pour servir une boisson préalablement choisie par le client, ce qui optimise considérablement le temps entre la commande et sa dégustation.

Enfin, une machine à boisson professionnelle offre la possibilité de préparer soi-même ses combinaisons personnelles, qu’il s’agisse de cocktails, de long drinks ou encore d’un simple mélange de softs. Cela permet non seulement aux clients de savourer des créations originales, mais également aux restaurateurs d’accroître leur chiffre d’affaires grâce à la vente de ces nouveautés gustatives.

Comment bien choisir sa machine à boisson pour restauration collective ?

Pour faire le bon choix, il est essentiel de prendre en compte plusieurs critères tels que :

1. La capacité de la machine : selon le nombre de clients que vous attendez et les besoins spécifiques en termes d’alcools et de softs, il faudra choisir une machine à boissons plus ou moins grande et adaptée;
2. Les fonctionnalités proposées : certaines machines à boissons intègrent des options supplémentaires telles que l’éclairage LED, l’affichage dynamique des boissons ou encore la connexion Wifi permettant de contrôler la consommation à distance. Pensez donc à choisir un modèle qui répondra à vos attentes et à celles de vos clients;
3. Le design et la personnalisation : choisissez un look pour votre machine qui correspondra à l’ambiance de votre établissement. Pensez également à personnaliser la machine avec votre logo ou vos couleurs afin qu’elle s’intègre parfaitement dans votre espace professionnel;

Les machines à boissons pour restauration collective sont sans aucun doute une solution innovante et rentable pour améliorer l’offre et le service autour des boissons dans votre établissement. N’hésitez pas à vous renseigner et à comparer les différents modèles du marché, afin de trouver celui qui conviendra le mieux à vos besoins et à ceux de vos clients.

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