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Avec l’évolution constante de l’industrie hôtelière, il est essentiel d’avoir des équipements performants et fiables pour offrir un service de qualité. Nous explorons les avantages d’utiliser une machine à boisson professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie, ainsi que la réduction des déchets grâce à ces appareils. Nous parlerons également d’une machine avec 3 becs et permettant la distribution de 6 alcools et 6 boissons non-alcoolisées différentes, ainsi que toutes les combinaisons possibles entre eux.
Machines à boissons professionnelles : qu’est-ce que c’est ?
Une machine à boisson professionnelle est un appareil tout-en-un qui permet de distribuer de la boisson tout en contrôlant le débit. Grâce à une telle machine, vous serez en mesure de faire des économies en évitant les pertes de produits. En effet, le dosage des verres est précis, ce qui évite les coulages et réduit le nombre de bouteilles à jeter. Les machines à boissons professionnelles peuvent distribuer diverses boissons, telles que Whisky, Cola, Vodka, Energy, TGV, Mojito, Vins, etc.
Les avantages de l’utilisation d’une machine à boissons professionnelles dans l’hôtellerie
Économies et maîtrise des coûts
Le premier avantage d’utiliser une machine à boissons professionnelles est qu’elle permet d’économiser sur les coûts et de mieux maîtriser les quantités servies. Avec un dosage précis, les pertes de produit sont réduites puisqu’il n’y a plus de coulages. De plus, ces machines offrent la possibilité d’utiliser des volumes de boissons moins importants, ce qui facilite l’achat et la gestion du stock.
Amélioration de la qualité de service
L’utilisation d’une machine à boissons professionnelles dans l’hôtellerie améliore la qualité de service offerte aux clients. Le personnel peut se concentrer sur leur accueil et être plus réactif à leurs demandes, tout en assurant une rapidité de service grâce à la distribution automatique des boissons. Les clients apprécient de pouvoir déguster rapidement des cocktails parfaitement dosés et préparés avec soin par l’établissement.
Simplicité d’utilisation et gain de temps
Les machines à boissons professionnelles sont simples à utiliser et nécessitent peu de formation pour le personnel. Elles permettent également de gagner du temps en évitant les moments d’attente liés au mélange manuel des cocktails ou autres mélanges de boissons. Enfin, le nettoyage et l’entretien de ces machines sont plus faciles et rapides, permettant au personnel de consacrer davantage de temps au service et à l’accueil des clients.
Réduction des déchets grâce aux machines à boissons professionnelles
La réduction des déchets est un enjeu majeur pour les établissements hôteliers soucieux de leur empreinte écologique. Les machines à boissons professionnelles, en contrôlant et optimisant la distribution des alcools et softs, permettent d’y contribuer efficacement.
Moins de bouteilles à jeter
Grâce aux machines à boissons professionnelles, les bouteilles utilisées sont moins nombreuses. En effet, un seul appareil peut contenir plusieurs alcools et boissons non-alcoolisées, évitant ainsi l’utilisation excessive de bouteilles individuelles. Les établissements hôteliers réduisent ainsi leur production de déchets et participent à la protection de l’environnement.
Optimisation du stock et réduction du gaspillage
L’utilisation de ces machines facilite également la gestion des stocks de boissons. Ainsi, il est plus facile de commander et d’estimer les quantités nécessaires pour satisfaire la clientèle. De surcroît, le risque de gaspillage alimentaire causé par une mauvaise gestion des stocks et des dates de péremption est limité, puisque les machines distribuent avec précision les quantités requises, sans pertes ni débordements.
Une machine modulable comme exemple : 3 becs pour 6 alcools et 6 softs différents
Parmi les nombreux types de machines à boissons professionnelles disponibles sur le marché, certaines permettent la distribution de 6 alcools et 6 softs différents, grâce à un système de 3 becs. Ces machines offrent la possibilité de créer toutes les combinaisons possibles entre les divers alcools et boissons non-alcoolisées proposés, afin de s’adapter au goût et aux préférences des clients.
Personnalisation en fonction des attentes
À noter que les machines à boissons professionnelles telles que les tourelles sont souvent personnalisables selon les besoins et les exigences de chaque établissement. Cela permet d’offrir un service plus adapté et une expérience unique pour les clients, sans perdre en qualité ni en rapidité de distribution des boissons.
L’utilisation d’une machine à boisson professionnelle dans l’hôtellerie présente une multitude d’avantages, tant pour les professionnels que pour les clients. Elle permet d’allier maîtrise des coûts et économies à une démarche durable et écologique, tout en offrant un service rapide et de qualité aux consommateurs.
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